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Fregola sarda, con le vongole
Credo che potrei mangiare fregola sarda anche a colazione. Questo piatto nello specifico, la fregola sarda con le vongole, ha ottenuto una tale standing ovation da pensare di metterla “in carta” tutti...
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Orecchiette di grano arso, pomodori secchi e cime di rapa
Prima di parlare delle orecchiette di grano arso, devo fare una doverosa premessa: è un tipo di grano – quello “arso” – che, o si ama follemente, o si odia. Personalmente, il sapore affumicato, di...
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Videoricette Pasta Rummo – Fusillotti ai carciofi
Fusillotti Rummo con carciofi e bottarga Le videoricette di Pasta Rummo da oggi, sulla pagina Facebook istituzionale. Con cadenza mensile, “Le storie di Pasta Rummo” saranno on line, sono il nuovo...
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Videoricette Pasta Rummo – Adesso è Natale!
Le videoricette di Pasta Rummo ritornano. Oggi, solstizio di inverno, primo giorno che annuncia la stagione (bellissima) e più fredda dell’anno, compleanno di mio figlio :)))) e, 4 giorni a Natale,...
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Videoricette Pasta Rummo – Il pizzocchero rivisitato
Le videoricette di Pasta Rummo ritornano. Ieri sulla pagina Facebook è uscito il video dedicato al mese di gennaio. Lo trovate, in pillole, anche su Instagram. Passate per un like dai! :) Anche questa...
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Videoricette Pasta Rummo: è primaveraaaaaaa!
E’ primaveraaaaaa, svegliatevi bambine! Cantavano tanto tanto tempo fa :) E a primavera, ci si sveglia dal torpore anche guardando un video bello bello, ambientato “chez moi”, girato intorno a casa e...
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La videoricetta di aprile: Pasta Rummo alle lenticchie rosse – nuovo prodotto
Buongiorno! ritornano le video ricette di Pasta Rummo. Avete già provato i nuovi prodotti? Paste totalmente gluten free, a base di lenticchie rosse e ceci. In questa ricetta, sono protagoniste le...
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Frittata di spaghetti per un buon Ferragosto!
https://www.chez-babs.com/wp-content/uploads/2018/08/Ultima-versione-frittata-di-spaghetti.mp4 Oggi: video ricetta dedicata alla frittata di spaghetti… E ci siamo, anche il giro di boa di Ferragosto è...
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Pasta e patate, per accogliere i primi freddi
Finalmente la temperatura sta rientrando nei parametri della stagione, io da brava ottobrina amo follemente la stagione della felpa e del golfino, quella in cui tiro fuori le pentole per le lunghe...
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Conchiglioni zucca e porcini, per un caldo piatto di Natale
E’ andato on line un paio di giorni fa, sulla pagina Facebook di Pasta Rummo, l’ultimo video del 2018. Una ricetta che fa tanto Natale: conchiglioni al forno, zucca, porcini. Equilibrata, elegante,...
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Spaghetti, polpette e pomodoro (di bio in bio)
Un classico, non solo Disney, e, in questa versione, bio su bio: buonissimi spaghetti integrali Mulino Marino con un condimento a base di polpettine e pomodoro biologico Petti . Dopo #TUTTOFOOD, sto...
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Pizzoccheri – come vuole la tradizione
Da lombarda DOC, e ottobrina (ergo: l’autunno e i suoi sapori mi piacciono) amo i piatti intensi delle nostre montagne, i pizzoccheri ad esempio, sono nella top ten dei miei comfort food. Generalmente...
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PASTAI SANNITI e le mezze maniche rigate, post Capodanno
Pastai Sanniti è un pastificio che ho scoperto recentemente grazie a Paola (@soupopera). Aveva catalizzato la mia attenzione un formato di pasta particolare, le papaline, formato che a breve vi...
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Pantacce alla Pollock (Pastai Sanniti)
Visto che di COVID-19 ne parliamo fin troppo, su tutti i social, almeno qui, su questo spazio, ho pensato di rimettermi a crear ricette e parare di cucina. Parlerei anche di viaggi…. ma questo magari...
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Asparagi: ne facciamo di tutti i colori!
Amo gli asparagi. Quando arriva il periodo, ne faccio scorpacciate. Quest’anno ho la sensazione che gli asparagi siano stati più buoni, più intensi e più colorati del solito. Sul mercato...
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